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太阳股份开展食堂标准化管理与食品卫生安全管理大检查

太阳集团:2019年03月18日     编辑:龙小龙 周万江

    为加强企业食堂标准化管理及食品卫生安全管理,深入贯彻实行太阳股份董事、太阳股份董事长兼总经理段雍指示,将食堂管理纳入常态化的要求,确保全体干部员工能吃得放心、吃得安心。3月15日,由太阳股份人事行政部门牵头组织开展对各企业食堂工作进行现场专项检查,太阳股份行政总监谭建川,太阳股份行政经理闫一夫,太阳股份编辑部主编龙小龙带队,各企业人行经理、食堂负责人共同参与此次检查。

检查现场

    检查组先后深入太阳新材料、太阳多晶硅、太阳树脂、太阳新能源企业食堂,检查了各食堂卫生许可证、工作人员健康证、卫生常识培训证,卫生管理制度及其落实情况,厨房加工场所是否配备备餐间、有无1.5米以上的瓷砖墙裙,给排水是否通畅这些细节之处。对每日食材及原料采购的验收记录、库房卫生状况、冷藏冷冻设备的运转情况一一进行仔细检查。检查过程中还查看了工作人员是否按标准穿戴工作衣帽,食材是否存在腐烂变质的现象及餐具卫生消毒情况等。内蒙古太阳高纯晶硅人事行政部也积极响应,组织开展了食堂专项检查,对食品卫生、防鼠防疫进行重点检查,对不完善的地方提出整改要求。
    此次检查,各企业食堂均符合各项卫生标准及要求,相关负责人表示,接下来企业将不定期对各企业食堂进行检查与抽查,确保全体干部员工安心用餐。各企业食堂表示将始终秉承“让员工吃得满意,吃得放心”的原则,不断提升菜品品质和服务质量,致力于打造优质的后勤服务系统,为企业正常生产经营提供坚实的保障。

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